基本信息丙酸鈣 Calcium Propionate 編碼 GB 17.005；INS 282 性狀 白色結晶性粉末，熔點400℃以上（分解），無臭或具輕微特臭。可制成一水物或三水物，為單斜板狀結晶，可溶于水（1g約溶于3mL水），微溶于甲醇、乙醇，不溶于苯及丙酮。10%水溶液pH等于7.4。 制法 由丙酸與碳酸鈣或...
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